晨辰有馅的。馒头，作为中国传统的面食之一，历史悠久，源远流长，据传，馒头的起源可以追溯到三国时期，我国古代的馒头最初是有馅的。在古代，由于面粉加工技术落后，人们很难将面粉磨得足够细，因此做出来的面点往往比较粗糙，口感不佳，为了改善口感，人们开始在面粉中加入各种馅料，如肉馅、蔬菜馅等，这样一来，不仅使面点更加美味可口，同时也增加了营养价值，而这种带馅的面点，就是最早的馒头。随着时间的推移，馒头的制作技术逐渐发展成熟，人们开始尝试将馅料包在面团内部，经过蒸制后，馅料被面团包裹住，形成了现代意义上的馒头。
我国古代的馒头最初是有馅的,还是油炸的
馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
“馒头”一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，“包子”一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。
饺子也是许多人都喜欢吃的一种主食，是中国的一种传统美食，源于古代的角子，除此之外古代还有很多别名，比如“扁食”“饺饵”“粉角”等，由馄饨演变而来，民间有“好吃不过饺子”的俗语，那你知道饺子是谁发明的吗？
饺子在我国已经被食用1800多年了，现在都依然是很多人喜爱的食物它是我国邓州人医圣张仲景发明的，在东汉时期，起初他是为了治病才发明的，之后大家为了纪念他，所以才有了吃饺子的习俗，每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴，深受老百姓的欢迎
该食物最初是有馅的，不是油炸的。
据史书记载，最初的馒头是带馅的，起源于春秋战国时期，用面团包裹肉类等馅料制成，最初用于祭祀。后来经过演变，出现了无馅的馒头，而现代意义上的有馅馒头（即包子）和无馅馒头都已成为常见的食品。据史料和文化传承，馒头的原始形态更接近于今天的包子，而非油炸食品。
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